法律解析：

饭店设最低消费是违反相关规定的。

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，饭店设置最低消费是不合法的行为。

这种行为限制了消费者的自主选择权。消费者有权根据自己的实际需求和经济能力进行消费，而最低消费的设置迫使消费者必须达到一定的消费金额，这显然侵犯了消费者自主选择消费项目和金额的权利。

它也可能构成不公平的交易条件。饭店通过设定最低消费，可能导致消费者不得不额外消费一些原本不需要的商品或服务，从而增加了消费者的经济负担。

从市场竞争的角度来看，这种做法不利于公平竞争。一些饭店可能通过设置不合理的最低消费来获取更高的利润，而不是通过提高服务质量和菜品质量来吸引顾客，这对其他遵守规定的饭店是不公平的，也不利于整个餐饮行业的健康发展。

相关部门一直在加强对这种违法行为的监管和处罚，以维护消费者的合法权益和市场的公平竞争秩序。消费者如果遇到饭店设置最低消费的情况，可以向当地的市场监管部门或消费者协会等机构投诉举报，要求饭店改正违法行为，并依法承担相应的法律责任。同时，消费者也应该增强自我保护意识，在消费过程中注意维护自己的合法权益，不接受不合理的消费要求。

法律依据：

《消费者权益保护法》第九条

消费者享有自主选择商品或者服务的权利。

消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。

消费者在自主选择商品或者服务时，有权进行比较、鉴别和挑选。