法律解析：

借条写还款日期和不写还款日期各有其利弊，不能简单地说哪种更好，需要根据具体情况来判断。

写还款日期有一定的好处。明确了还款的时间节点，对于借款人来说是一种明确的约束，促使其按时履行还款义务。对于出借人而言，能够清楚地知道何时可以主张债权。在法律上，也有明确的诉讼时效起算点，通常自还款期限届满之日起计算。如果超过诉讼时效，可能会面临败诉的风险。

不写还款日期也并非没有优点。在这种情况下，出借人可以随时要求借款人还款，但要给予借款人合理的准备时间。这样在一定程度上增加了出借人的灵活性，尤其是在不确定借款人何时有还款能力的情况下。同时，诉讼时效的起算点相对较晚，从出借人第一次主张权利时开始计算。

在实际操作中，如果双方对借款人的还款能力和时间有较为明确的预期，写还款日期可以使双方的权利义务更加清晰。如果情况较为复杂，或者出借人希望在未来根据实际情况灵活决定主张债权的时间，不写还款日期可能更合适。无论是否写还款日期，借条的其他内容都应当明确、详细，包括借款金额、出借方式、利息等重要信息，以保障双方的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第六百七十五条

借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。

《中华人民共和国民法典》 第六百七十六条

借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。