法律解析：

脚趾头截肢的伤残等级需根据具体情况来确定，一般在十级左右，但也可能更高或更低。

脚趾头截肢的伤残等级评定是一个较为复杂的过程，需要综合考虑多个因素。伤残等级的划分主要依据《人体损伤致残程度分级》标准。

一般来说，单纯的脚趾头截肢，比如小脚趾部分截肢，可能会被评定为十级伤残。但如果是多个脚趾头截肢，或者大拇指等重要脚趾头截肢，伤残等级可能会相应提高。

在评定伤残等级时，以下因素会被重点考虑：截肢的脚趾数量、位置、对行走和站立功能的影响程度等。例如，大拇指的功能非常重要，它的缺失或严重损伤对脚部的整体功能影响较大，可能导致更高的伤残等级。

还需要考虑伤者的恢复情况、是否存在其他并发症或后遗症等。如果截肢后出现了长期的疼痛、感染、行走困难等问题，也可能对伤残等级产生影响。

评定伤残等级通常需要由专业的司法鉴定机构进行，他们会通过详细的检查、评估和分析，给出准确的结论。伤者在进行伤残鉴定时，应提供详细的病历、诊断证明、检查报告等相关资料，以确保鉴定结果的客观性和准确性。不同地区的鉴定标准和流程可能会有所差异，具体情况还需根据当地的规定来执行。

法律依据：

《民法典》第一千一百七十九条

侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。