不符合食品安全标准的食品赔偿标准通常为价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

当消费者遇到不符合食品安全标准的食品时，可依据相关法律法规要求。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。

这一赔偿标准的设定具有重要意义。它强化了生产者和经营者对于食品安全的责任意识，促使其更加严格地把控食品生产和销售的各个环节，以确保食品符合安全标准。对于消费者而言，提供了有力的法律保障和经济补偿，能在一定程度上弥补因食用不符合标准食品所带来的伤害和损失。

在具体实践中，消费者要注意保留相关证据，如购买食品的凭证、食品本身或其包装、因食用该食品导致身体不适的诊断证明等，以便更好地维护自己的合法权益。同时，相关部门也应加强监管，加大对不符合食品安全标准行为的处罚力度，共同营造安全的食品消费环境。

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。