法律解析：

两人打架谁先动手会对事件的定性、责任划分以及处罚等方面产生重要影响。

在打架事件中，确定谁先动手是一个关键因素。从法律定性的角度来看，如果一方先动手，且其行为具有明显的攻击性和主动性，那么可能更容易被认定为挑起事端的一方。在判定责任时，先动手的一方通常要承担较大的责任。

在责任划分方面，先动手者可能要对整个冲突的引发和后续发展负主要责任。如果另一方的反应是出于自卫，且没有过度使用武力，那么其责任可能相对较小。

对于处罚而言，先动手一方可能面临更严厉的法律制裁。例如，在治安案件中，可能会受到较重的行政处罚，如罚款、拘留等。在刑事案件中，如果造成了严重后果，先动手一方的量刑也可能相对较重。

仅仅确定谁先动手并不足以全面判断整个事件。还需要综合考虑其他因素，如双方的过错程度、伤害后果、是否存在其他情节等。即使是后动手的一方，如果其行为也存在过错，如过度防卫或采取了过激的反击手段，同样可能要承担相应的责任。

证据在确定谁先动手以及整个事件的具体情况中起着至关重要的作用。现场证人、监控录像等都可以为准确判断提供依据。

总之，打架事件中谁先动手是一个重要的考量因素，但不能仅凭此就确定全部责任和处罚，需要全面、客观地分析整个事件的具体情况和相关证据。

法律依据：

《治安管理处罚法》第四十三条

殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款：

（一）结伙殴打、伤害他人的；

（二）殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的；

（三）多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。

《刑法》第二百三十四条

故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。