手机在饭店丢了，饭店是否有责任不能一概而论，需要根据具体情况来判断。

手机在饭店丢失，饭店是否需要承担责任，要综合多方面因素来考虑。如果饭店在合理范围内尽到了安全保障义务，比如有明显的提示提醒顾客保管好个人财物，设置了一定的安保措施等，那么在这种情况下，饭店可能不需要承担主要责任。如果饭店存在一些过错，比如保管顾客物品的设施存在缺陷，或者工作人员在发现顾客遗忘物品后没有妥善处理等，那么饭店可能就需要承担相应的责任。

举例来说，如果顾客将手机遗忘在餐桌上，而饭店的服务员在清理餐桌时发现了手机，却没有采取合理的措施寻找失主或妥善保管手机，导致手机丢失或被他人拿走，那么饭店就可能要对顾客的损失承担一定责任。另一方面，如果饭店在显眼位置张贴了提醒顾客保管好个人财物的告示，并且在顾客离开时也进行了适当的提醒，而顾客自己疏忽大意导致手机丢失，此时要求饭店承担全部责任可能不太合理。

顾客自身也有保管好个人财物的义务。在饭店等公共场所，顾客应该提高自身的安全意识，妥善保管好自己的手机等贵重物品，避免因自己的疏忽而造成财物损失。如果手机丢失后，顾客可以及时与饭店沟通，了解相关情况，并根据具体情况判断是否需要通过法律途径来维护自己的权益。

总之，手机在饭店丢失后饭店是否有责任需要具体情况具体分析，不能简单地一概而论。

《消费者权益保护法》第十八条

经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者作出真实的说明和明确的警示，并说明和标明正确使用商品或者接受服务的方法以及防止危害发生的方法。

宾馆、商场、餐馆、银行、机场、车站、港口、影剧院等经营场所的经营者，应当对消费者尽到安全保障义务。