法律解析：

同时做两份工作签两份合同在一定条件下是合法的。

从法律层面来看，一般情况下，一个人同时与两家或多家单位签订劳动合同并不必然违法。但需要满足以下一些重要条件和注意事项。劳动者应当有足够的时间和精力来履行每份合同的义务，不能因为同时进行多份工作而影响到任何一方的工作任务和质量。这两份或多份工作之间不能存在利益冲突或竞业限制等情况。如果存在竞业限制，那么可能会违反相关约定。用人单位通常需要知晓劳动者的兼职情况，并且同意其同时从事多份工作。有些单位可能在劳动合同中有明确规定不允许兼职，那么在这种情况下，劳动者私自签订另一份合同可能就不符合规定。还要确保工作时间不相互冲突，以保障劳动者的休息权利和身体健康。同时，劳动者在签订多份合同时，应当仔细阅读和理解每份合同的条款，确保自身权益不受侵害。如果能够妥善处理好以上这些方面，那么同时做两份工作签两份合同是可以合法进行的。

法律依据：

《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条

劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：

（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；

（二）严重违反用人单位的规章制度的；

（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；

（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；

（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；

（六）被依法追究刑事责任的。