法律解析：

肉狗屠宰检疫有一系列严格的标准和要求，包括动物健康状况检查、屠宰过程的规范操作、检疫检验程序等。

肉狗屠宰检疫标准是确保狗肉产品安全和卫生的重要保障。在屠宰前，要对狗进行严格的健康检查，确保其没有感染传染病或其他严重疾病。这通常包括观察狗的精神状态、行为、呼吸、体温等方面。如果发现有异常症状的狗，应立即进行隔离和进一步诊断。

屠宰过程必须在符合卫生标准的场所进行，操作人员要经过专业培训，遵守严格的操作规程。例如，屠宰工具要保持清洁和消毒，以防止交叉污染。

检疫检验程序是关键环节。在屠宰后，要对狗肉进行详细的检验，包括肉眼观察肉质、检查内脏器官等，以确定是否存在病变或异常。同时，还会进行实验室检测，如检测细菌、病毒等病原体。只有通过检疫检验合格的狗肉才能进入市场销售。

屠宰场还需要建立完善的追溯体系，记录每只狗的来源、屠宰时间、检疫检验结果等信息，以便在出现问题时能够及时追溯和处理。对于不符合检疫标准的狗肉，必须按照相关规定进行无害化处理，以防止疾病传播和保障公共卫生安全。

总之，肉狗屠宰检疫标准是一个复杂而严格的体系，涉及到多个环节和方面，旨在保障消费者的健康和安全。

法律依据：

《动物检疫管理办法》第四条

农业农村部主管全国动物检疫工作。

县级以上地方人民政府农业农村主管部门主管本行政区域内的动物检疫工作，负责动物检疫监督管理工作。

县级人民政府农业农村主管部门可以根据动物检疫工作需要，向乡、镇或者特定区域派驻动物卫生监督机构或者官方兽医。

县级以上人民政府建立的动物疫病预防控制机构应当为动物检疫及其监督管理工作提供技术支撑。

第八条

国家实行动物检疫申报制度。

出售或者运输动物、动物产品的，货主应当提前三天向所在地动物卫生监督机构申报检疫。

屠宰动物的，应当提前六小时向所在地动物卫生监督机构申报检疫；急宰动物的，可以随时申报。