法律解析：

如果小时工遇到不补差价的情况，可以先与对方协商沟通，收集相关证据，若协商不成可考虑通过法律途径解决。

当小时工遭遇不补差价的问题时，以下是一些可以采取的措施。要尽可能保留所有与工作相关的证据，包括工作时间记录、合同、聊天记录、工资发放凭证等。这些证据将在后续的处理过程中起到关键作用。

接下来，尝试与对方进行友好且理性的沟通。明确指出差价未补的情况，询问原因，并提出合理的解决方案。在沟通时，要注意态度和措辞，避免情绪化的表达，以免加剧矛盾。

如果协商无果，那么可以考虑寻求第三方的帮助。例如，向劳动监察部门投诉，他们有权对用人单位进行调查和处理。或者向工会等组织寻求支持和建议。

若问题仍未得到解决，法律途径可能是最后的选择。可以向劳动仲裁机构申请仲裁，或者向法院。在这个过程中，要依靠之前收集的证据来维护自己的合法权益。

需要强调的是，在处理这类问题时，一定要保持冷静和耐心，不要采取过激的行为。同时，要了解自己的权利和义务，确保自己的行为合法合规。只有通过正确的方式和途径，才能有效地解决小时工不补差价的问题。

法律依据：

《劳动争议调解仲裁法》第五条

发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。