法律解析：

首先应确定员工拿走公司手机的具体情况和原因，然后根据情况采取不同的处理方式，可能包括沟通、要求归还、纪律处分等。

当发现员工拿走公司手机时，需要谨慎且妥善地处理。第一步，要尽快与该员工进行沟通，了解其拿走手机的原因和目的。这可能是因为工作需要临时借用，也可能存在其他情况。

如果是工作原因的合理借用，应明确借用的期限和相关责任，并做好记录。同时，提醒员工妥善保管和使用，避免损坏或丢失。

但若是员工未经许可擅自拿走手机，这就涉及到违反公司规定和职业道德的问题。此时，应严肃对待，向员工明确指出其行为的不当之处，并要求其立即归还手机。

根据公司的规章制度，可能还需要对该员工进行纪律处分，如警告、罚款等。同时，要对全体员工进行教育和培训，强调遵守公司规定和财产管理的重要性，以防止类似情况再次发生。

如果员工拒绝归还手机，公司可以考虑采取法律手段维护自身权益。例如，通过法律途径要求员工返还财产，或者向公安机关报案。

总之，处理员工拿走公司手机的问题，要根据具体情况进行分析和决策，既要维护公司的财产安全和正常秩序，也要注意合法合规地处理，避免引发不必要的纠纷和麻烦。

法律依据：

《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条

劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：

（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；

（二）严重违反用人单位的规章制度的；

（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；

（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；

（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；

（六）被依法追究刑事责任的。