法律解析：

造假和卖假的处罚视具体情况而定，可能涉及行政责任、民事责任以及刑事责任。

造假和卖假是严重违反法律和商业道德的行为，其处罚力度会根据多种因素来确定。

在行政方面，相关行政部门可依据法律法规对造假和卖假者进行行政处罚，比如罚款、没收违法所得、责令停产停业、吊销营业执照等。行政罚款的数额根据具体违法行为和情节的轻重有所不同。

民事责任方面，如果造假和卖假行为给他人造成了损失，受害者可以通过民事诉讼要求损失。这包括购买到假冒伪劣产品的消费者，他们有权要求退货退款并获得相应的赔偿。

而刑事责任则是最为严厉的处罚。如果造假和卖假的行为达到一定严重程度，触犯了刑法规定，就会被追究刑事责任。例如，生产、销售伪劣产品罪，生产、销售假药罪，生产、销售不符合安全标准的食品罪等。这些罪名的量刑标准根据犯罪情节、涉案金额、对社会造成的危害等因素来确定，可能会判处有期徒刑、无期徒刑甚至死刑，并处罚金或没收财产。

需要强调的是，造假和卖假行为不仅损害了消费者的合法权益，也破坏了市场秩序和公平竞争环境。法律对于此类行为的严厉惩处，旨在维护社会的公共利益和经济秩序。同时，消费者也应提高自我保护意识，增强对假冒伪劣产品的辨别能力，遇到此类问题及时向相关部门举报。

法律依据：

《产品质量法》 第五十条

在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。