在内容创作的时代，有些人会通过拍摄制作美食假吃的视频或直播吸引流量。这种行为可能涉及赔偿责任。

一、自己制作食物假吃若造成伤害，如何赔偿？

若自己制作的食物假吃导致消费者身体健康或财产损失，根据《消费者权益保护法》和《食品安全法》相关规定，创作者可能承担以下赔偿责任：

1. 医疗费、护理费：消费者因食用或接触食物假吃造成的医疗和护理费用。

2. 误工费：消费者因治疗或恢复休养造成的误工损失。

3. 精神损害赔偿：消费者因食物假吃造成的精神痛苦和损害。

4. 财产损失：食物假吃造成消费者财产的损坏或灭失。

5. 惩罚性赔偿：对情节严重、主观恶意的创作者，可判处惩罚性赔偿。

二、食用自己制作的食物假吃造成损害，如何主张赔偿？

当食用自己制作的食物假吃造成损害时，消费者可采取以下步骤：

1. 收集证据：保留食物假吃的样本、购买记录、就医记录等相关证据。

2. 及时维权：在发现损害后尽快联系创作者，协商赔偿事宜。必要时，可向消费者权益保护组织或市场监管部门投诉。

3. 提起诉讼：若协商不成，消费者可向法院提起诉讼，要求赔偿。

三、拍摄食物假吃的视频或直播有哪些风险？

拍摄食物假吃的视频或直播存在以下风险：

1. 虚假宣传：向消费者展示虚假的美食信息，误导消费者做出购买决定。

2. 损害声誉：被消费者揭穿造假后，创作者和平台的声誉将受到损害。

3. 潜在赔偿：若食物假吃造成损害，创作者面临赔偿风险。

以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。