法律解析：

担保人的配偶未签字一般不承担保证责任。

在担保法律关系中，通常只有签署了担保合同或在相关文件上明确表示愿意承担担保责任的人，才需要对债务承担保证责任。担保人的配偶未签字，意味着其并没有作出承担保证责任的意思表示。

担保行为是一种具有法律后果的行为，需要担保人明确的同意和承诺。如果配偶没有参与到担保的过程中，没有签字确认，那么不能仅仅因为其与担保人的婚姻关系而要求其承担保证责任。

从法律角度来看，每个人都是独立的法律主体，其责任应当基于自身的行为和意愿。担保人配偶的财产权益也应受到保护，不能随意将担保责任扩展到其身上。

然而，在某些特殊情况下，如果能够证明担保人的配偶从担保行为中获得了利益，或者存在其他法律规定的情形，可能会要求其承担相应的责任。但这需要根据具体的事实和法律规定进行判断。

总之，一般情况下，担保人的配偶未签字不承担保证责任，但具体情况还需根据法律规定和实际情况进行综合分析和判断。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一千零六十四条

夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。

夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，不属于夫妻共同债务；但是，债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的除外。