法律解析：

小包工头是需要交税的。

小包工头作为从事经营活动的个人或主体，在取得相应收入时，通常需要依法履行纳税义务。

根据相关税收法规，小包工头可能涉及的主要税种包括个人所得税。当他们从工程项目中获得劳务报酬、工程款等收入时，应按照规定计算并缴纳个人所得税。

如果小包工头以个人名义签订合同并开展业务，还可能需要根据具体情况缴纳增值税等其他相关税种。

交税的意义在于，一方面，这是每个公民和经济主体应尽的法律义务，有助于维护国家的财政收入，保障国家各项公共事业的正常运转；另一方面，依法纳税也是规范市场秩序、促进公平竞争的重要举措。

对于小包工头来说，了解和遵守税收法规非常重要。这不仅可以避免因未依法纳税而带来的法律风险，如罚款、滞纳金等，还能确保自身经营活动的合法性和稳定性。

在实际操作中，小包工头可以咨询专业的税务顾问或税务机关，以明确自己具体的纳税义务和申报流程。同时，要妥善保存相关的财务凭证和税务资料，以备税务部门的核查。

总之，小包工头需要交税，这是其应尽的责任和义务。通过依法纳税，他们可以更好地融入合法合规的经济环境，为自身的长远发展奠定基础。

法律依据：

《中华人民共和国个人所得税法》第二条

下列各项个人所得，应当缴纳个人所得税：

（一）工资、薪金所得；

（二）劳务报酬所得；

（三）稿酬所得；

（四）特许权使用费所得；

（五）经营所得；

（六）利息、股息、红利所得；

（七）财产租赁所得；

（八）财产转让所得；

（九）偶然所得。

居民个人取得前款第一项至第四项所得（以下称综合所得），按纳税年度合并计算个人所得税；非居民个人取得前款第一项至第四项所得，按月或者按次分项计算个人所得税。纳税人取得前款第五项至第九项所得，依照本法规定分别计算个人所得税。