法律解析：

借钱超过还钱期，出借人可以先与借款人沟通协商，要求其尽快还款。若协商不成，可以考虑通过法律途径解决。

当借钱超过还钱期时，以下是一些可以采取的措施。

首先，要保持冷静，不要过于急躁或情绪化。尝试与借款人进行友好、理性的沟通，了解其未能按时还款的原因。也许借款人遇到了暂时的困难，通过沟通可能能够找到一个双方都能接受的解决方案，比如延长还款期限、制定分期还款计划等。

如果沟通无果，出借人可以考虑发出正式的书面通知，要求借款人在一定期限内还款，并明确告知其逾期还款可能带来的后果，如承担逾期利息、面临法律诉讼等。

若借款人仍然拒不还款，出借人可以寻求法律帮助。可以向当地的咨询，了解具体的法律程序和可能的结果。根据相关法律规定，出借人有权向法院，要求借款人返还借款本金及利息。在诉讼过程中，出借人需要提供相关证据，如、转账记录等，以证明借款事实的存在。

一旦法院判决出借人胜诉，借款人仍不履行还款义务的，出借人可以申请强制执行。法院会通过各种手段，如查封、扣押借款人的财产等，来保障出借人的合法权益。

需要注意的是，在整个过程中，出借人要注意保留好所有与借款相关的证据，以便在需要时能够提供有力的支持。同时，也要合理评估通过法律途径解决问题的成本和收益，做出明智的决策。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第六百七十六条

借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。

《中华人民共和国民法典》 第六百七十八条

借款人可以在还款期限届满前向贷款人申请展期；贷款人同意的，可以展期。

《中华人民共和国民法典》 第六百六十七条

借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。