法律解析：

没有合同欠钱不还且找不到人是比较棘手的情况，但仍可通过一些途径来尝试解决，比如收集其他证据、寻求法律帮助等。

当遇到没有合同欠钱不还还找不到人的情况时，不要惊慌。首先，尽可能收集与债务相关的其他证据，如转账记录、聊天记录、通话录音、证人证言等，这些都可能成为证明债务存在的有力证据。

其次，可以通过共同认识的人或者其可能出现的地方去打听寻找债务人的下落。如果债务人有固定的工作单位或经常活动的场所，也可以尝试从这些方面入手。

同时，考虑向专业咨询，律师可以根据具体情况提供更有针对性的建议和解决方案。如果证据充分，律师可能会建议通过法律途径来追讨欠款，比如向法院。

在诉讼过程中，即使找不到债务人，法院也可以通过公告送达等方式进行缺席审判。一旦获得胜诉判决，就可以依据判决申请强制执行，通过查封、扣押、冻结债务人的财产等方式来实现债权。

此外，还可以考虑向相关的信用机构报告债务人的失信行为，这对债务人的信用记录会产生负面影响，可能促使其主动解决债务问题。

总之，遇到这种情况要保持冷静，积极采取措施，利用一切可能的途径和方法来维护自己的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。