不服国家赔偿决定是可以上诉的。

国家是指国家机关及其工作人员因行使职权给公民、法人及其他组织的人身权或财产权造成损害，依法应给予的赔偿。当公民、法人或其他组织对国家赔偿决定不服时，是有权利通过法定程序寻求进一步的救济。

根据相关法律规定，如果赔偿请求人对赔偿的方式、项目、数额有异议，或者赔偿义务机关作出不予赔偿决定的，赔偿请求人可以自赔偿义务机关作出赔偿或者不予赔偿决定之日起三十日内，向赔偿义务机关的上一级机关申请复议。

如果对复议决定仍然不服，还可以在规定的期限内向复议机关所在地的同级人民法院赔偿委员会申请作出赔偿决定。人民法院赔偿委员会处理赔偿请求，采取书面审查的办法。必要时，可以向有关单位和人员调查情况、收集证据。赔偿委员会作出的赔偿决定，是发生法律效力的决定，必须执行。

需要注意的是，在整个申诉和上诉的过程中，都需要严格遵循相关的法律程序和时限要求，并且提供充分的证据和合理的理由来支持自己的诉求。同时，法律保障公民依法获得国家赔偿的权利，也保障赔偿决定的公正性和合法性。

总之，不服国家赔偿决定是能够通过合法途径上诉的，以维护自身的合法权益。

《国家赔偿法》第三十条

赔偿请求人或者赔偿义务机关对赔偿委员会作出的决定，认为确有错误的；可以向上一级人民法院赔偿委员会提出申诉。赔偿委员会作出的赔偿决定生效后，如发现赔偿决定违反本法规定的；经本院院长决定或者上级人民法院指令，赔偿委员会应当在两个月内重新审查并依法作出决定，上一级人民法院赔偿委员会也可以直接审查并作出决定。最高人民检察院对各级人民法院赔偿委员会作出的决定，上级人民检察院对下级人民法院赔偿委员会作出的决定；发现违反本法规定的，应当向同级人民法院赔偿委员会提出意见，同级人民法院赔偿委员会应当在两个月内重新审查并依法作出决定。