法律解析：

成年人打架斗殴的处理方式取决于斗殴的情节轻重，可能涉及行政处罚或刑事处罚，同时也需要承担民事赔偿责任。

成年人打架斗殴的处理需要综合考虑多个因素。首先，如果斗殴造成的后果较轻，如仅为轻微伤，可能会受到治安管理处罚。公安机关会根据具体情况，对当事人处以罚款、拘留等行政处罚。

如果打架斗殴导致他人轻伤及以上的伤害结果，那么就可能构成刑事犯罪。例如，故意伤害他人身体，致人轻伤的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑事处罚。如果致人重伤，刑罚则会更重。

在民事方面，无论斗殴的情节轻重，造成他人人身损害的，都需要承担相应的民事赔偿责任。赔偿的范围包括医疗费、护理费、误工费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

此外，打架斗殴的处理还会考虑到事件的起因、当事人的主观过错程度等因素。如果是正当防卫导致的斗殴，且未超过必要限度，那么当事人不需要承担法律责任。但如果是主动挑衅、寻衅滋事引发的斗殴，在处理时可能会加重处罚。

总之，成年人打架斗殴是一种违法甚至犯罪的行为，会给自己和他人带来严重的后果。在遇到矛盾和冲突时，应当通过合法、和平的方式解决，避免冲动行事。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条

故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。

《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条

殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款：

（一）结伙殴打、伤害他人的；

（二）殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的；

（三）多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。