购买食品时，如果遇到食品变质、发臭的情况，消费者有权要求赔偿。那么，买到臭的鸡柳怎么办赔偿呢？

一、买到臭的鸡柳怎么办赔偿

要求更换或退款：消费者可以要求店家更换不合格的鸡柳或直接退款。

索要赔偿金：消费者可以根据《食品安全法》第148条的规定，要求店家支付10倍的货款赔偿金。

投诉举报：消费者可以向当地市场监管部门或消费者协会投诉举报，由其调查处理并要求店家承担相应责任。

保留证据：消费者应保留购买凭证、发票和臭鸡柳等证据，以备维权需要。

二、买到臭鸡柳赔偿标准

《食品安全法》第148条规定，消费者购买食品后发现不符合安全标准，可以要求经营者支付价款10倍的赔偿金。该赔偿金的计算方式为：

赔偿金 = 购买食品的价款 × 10

三、消费者注意事项

购买鸡柳时要注意查看生产日期和保质期，确保食品新鲜。

购买后应及时食用或冷藏保存，避免因存放不当导致食品变质。

发现食品变质后，不要食用，立即联系店家或有关部门。

保留证据对于维权至关重要，消费者应妥善保存相关凭证。

买到臭的鸡柳可以要求赔偿，消费者应及时维权，依法维护自己的合法权益。